Por más de 100 años, la UFCW y las uniones que la antecedieron han luchado para organizar, representar y mejorar los salarios y condiciones de trabajo de las/los trabajadores inmigrantes que laboran en la industria de los alimentos. Hace un siglo, fueron inmigrantes polacos, italianos y los provenientes del sur de Europa quines trabajaron en las plantas empacadoras de nuestra nación. Hoy en día, son inmigrantes asiáticos, latinoamericanos, europeos del Este y africanos los que trabajan en los sectores de las empacadoras, aves de corral y procesado de alimentos, así como en las industrias de venta de alimentos al mayoreo y menudeo.

Las y los inmigrantes han desempeñado un papel muy importante en la construcción de nuestra nación y de nuestras comunidades, y la UFCW cree que la política de inmigración de Estados Unidos tiene que ser reformada para terminar con el ciclo de explotación que existe en los lugares de trabajo actuales; explotación que arrastra a la baja los salarios, las prestaciones y las condiciones de trabajo. Nuestra política migratoria actual tiene costos humanos reales y sus primeras víctimas son trabajadores, tanto inmigrantes como nacionales. La UFCW seguirá luchando a favor de una reforma que asegure que toda la gente trabajadora pueda mejorar sus condiciones de vida y realizar el sueño americano. Las ligas anexas proporcionan más información sobre la postura que la UFCW mantiene ante la reforma migratoria.